English 
فارسی 
اهمیت سیستم تهویه در جوجه کشی ها و مرغداری صنعتی چیست؟
یکی از سیستم های لازم و جدانشدنی از مرغداری های صنعتی و جوجه کشی ها، سیستم تهویه مطبوع آنها است. در صورت عدم توجه به دما، رطوبت، گردش هوا و فشار آن، ممکن است صاحب کسب و کار با ضرر قابل توجهی مواجه شود چرا که بخشی از طیور از بین خواهند رفت و تلف خواهند شد یا دیگر عملکرد قبل را نخواهند داشت.
نحوه کار سیستم های تهویه مطبوع در مرغداری ها چگونه است؟
تهویه عمومی سالن های جوجه کشی و مرغداری
در مرغداری ها، دستگاه های ستر اند هچر (Setter and Hatcher) به صورت متعدد نصب شده اند. دستگاه ستر تخم مرغ ها را درون خود نگه داشته و به صورت اتوماتیک هر یک ساعت به مدت 18 روز می چرخاند و بعد به دستگاه هچر منتقل می کند. در بخش هچر دستگاه جوجه کشی، گردش هوا، دما و رطوبت افزایش پیدا می کند. در بخش هچر دستگاه جوجه کشی، ثابت ماندن دما، رطوبت و گردش هوا تمام آنچه است که باید مطرح باشد. در این قسمت، جنین های درون تخم به جوجه تبدیل شده اند و کم کم آماده شکاندن تخم و بیرون آمدن از آن می شوند.
اما برای هرچه بهتر کردن عملکرد دستگاه جوجه کشی، نیاز است که اختلاف دمای میان سالنی که دستگاه ها درون آن مستقر شده اند و هوای داخل خود دستگاه ها بسیار کم باشد. برای شبیه کردن این دو دما به همدیگر از نظر دما و رطوبت، از چندین هواساز استفاده می شود تا هوای تازه را وارد محیط سالن کند. علاوه بر هواساز، از بویلر و چیلر هم برای تهویه جوجه کشی و سالن ها استفاده می شود تا سرمایش و گرمایش سالن عمومی را تأمین کند.
تهویه مرغداری هر بخش به صورت جدا
هر دستگاه جوجه کشی به کانال های عبور و خروج هوا متصل شده است. هر دستگاه جوجه کشی برای خود به صورت مجزا هوای ورودی تازه خود را دارد و آن را استفاده می کند و این کار بر دوش دریچه های ورودی است. دریچه های خروجی که به کانال های خروجی متصل هستند، هوای مصرف شده درون جوجه کشی را به بیرون انتقال می دهند. برای هر دستگاه جوجه کشی به طور مستقل کویل آب سرد، کویل آب گرم و رطوبت گیر، رطوبت زن و فن تعبیه شده است. همه این سیستم های تهویه مطبوع کنار هم کمک می کنند تا هر دستگاه جوجه کشی به طور مجزا دما، رطوبت و گردش دمایی ثابت داشته باشد. برای کنترل این موارد هم یک صفحه نمایش جدا برای هر دستگاه جوجه کشی موجود است که می تواند به صورت دستی یا اتوماتیک توسط اپراتور دستگاه تنظیم شود.
سیستم تهویه مرغداری
چه سیستم های تهویه مطبوعی برای جوجه کشی و مرغداری صنعتی استفاده می شود؟
درون یک مرغداری و دستگاه های جوجه کشی از این موارد برای تکمیل سیستم تهویه مطبوع استفاده می شود:
- هواساز
- ترکیب هواساز و چیلر که نام پکیج یونیت را به خود می گیرد
- کویل آب گرم و سرد
- بویلر
- چیلر
و در بعضی موارد برای افزایش راندمان جوجه کشی، از چیلر و هواسازی با قابلیت بازیافت انرژی استفاده می شود. مورد آخر به این معنا است که از انرژی تلف شده در قالب گرمای تولید شده، برای باری دیگر استفاده می شود تا نیاز دستگاه های جوجه کشی یا تهویه سالن عمومی را برآورده کند. نام دیگر این سیستم هیت ریکاوری یا Heat Recovery است که یک مبدل حرارتی را درون خود جا داده است. این گرمای مازاد ناخواسته، به هوای تازه ورودی دستگاه ها تبدیل می شود و زیر اعمال نظر کویل و هواساز قرار می گیرد تا دوباره توسط دستگاه های جوجه کشی استفاده شود.
